Cuisine minceur

Recettes diététiques et minceur pour une cuisine gourmande et saine

21 juin 2012

Smoothie aux graines de sarrasin et lucuma

Un smoothie au sarrasin torréfié riche en protéines et fibres douces à boire en brunch avant une séance de sport. Les graines de sarrasin légèrement torréfiées se font croquantes avec une délicate saveur de noisettes. Elles peuvent se consommer ainsi sans cuisson parsemées sur une salade de crudités comme source d'énergie lente et de protéines végétales.Dans ce smoothie, le sarrasin est mixé avec un lait végétal aux céréales Végémilk composé d'avoine, épeautre, quinoa, sucré avec de la lucuma. La lucuma est un fruit des Andes en... [Lire la suite]
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09 mars 2012

Muesli énergisant aux super aliments: aguaymanto cacao cru

Du bon, du sain, de l'énergie, tout ce dont le corps a besoin pour démarrer avec envie une belle journée de travail.Les baies d'aguaymanto, cultivées dans les Andes, apportent de la provitamine A (béta-carotène), de la vitamine C et des fibres. Avec leur saveur acidulée, elles sont énergisantes et réveillent à merveille ce muesli cacaoté.Le cacao cru en pépites a simplement subi une fermentation à 45°C préservant tous ses antioxydants (2 fois plus que le thé vert) et favorisant l'assimilation de son magnésium dont il est... [Lire la suite]
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08 février 2012

Barre de céréales sans gluten millet - pruneaux

En guise de pain, à plonger dans une crème de noix de cajou ou une compote aux pommes, ces barres au millet et pruneaux crousti-fondantes sont parfaites pour un petit-déjeuner tonique ou avant une course en plein froid.Le millet est une céréale sans gluten alcalinisante. Il est préconisé pour équilibrer un terrain acide lorsque la nourriture a été trop pourvue en protéines, sucres raffinés, boissons caféinées et engendre des troubles tels que douleurs articulaires, fatigue, migraines.Le millet donne du moelleux à ces barres. Si les... [Lire la suite]
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13 décembre 2011

Muffins choco - goji - chia

Pour changer du sempiternel petit-déjeuner tartine de pain-beurre, j'aime explorer de nouveaux mets qui, à leur seule idée, me donnerait envie de me lever d'humeur joyeuse malgré le noir et le froid de ces jours si courts.Après les oeufs au bacon et leurs mouillettes de pain aux céréales, les galettes pommes-noix, les smoothies fruits-guarana, les muffins chocolat - goji - Chia sont les nouveaux invités.Leur côté saine gourmandise est tip-top pour démarrer une journée de travail qui ne sera pas ainsi comme les... [Lire la suite]
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06 décembre 2011

Smoothie pomme, kiwi, banane, guarana

Au petit-déjeuner ou au goûter, rien de mieux qu'un smoothie pour faire le plein de fruits.En buvant  ce smoothie, j'ai réalisé que j'en consommais 3, quantité que je n'aurai jamais mangé s'ils étaient entiers.C'est une présentation qui convient très bien aux enfants qui rechignent sur les fruits ou légumes.Pour donner un petit coup de fouet à cette collation, j'ai ajouté 1 cuil. à café de guarana riche en caféine et en composés brûle-graisses.
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05 juillet 2011

Pancake hyperprotéiné poire framboise

Sorbets et tartes sont davantage de saison que les pancakes mais au petit-déjeuner, ces petites crêpes hyperprotéinées sont plus appropriées pour attendre le déjeuner sans faim.Pour leur donner un côté estival, la pâte est parfumée avec un arôme framboise auquel j'ai ajouté une poire bien mûre écrasée à la fourchette qui leur donne du moelleux. La recette est simple très rapide à faire. Il n'est pas nécessaire de se lever tôt ou de s'organiser la veille:1 sachet protéiné de pancake nature - 1/2 pipette d'arôme framboise -... [Lire la suite]

03 mars 2011

Un petit-déjeuner santé, 6€ de bon d'achat...

Le secret d'une journée sans fringales? Un petit-déjeuner santé!Bien composé, sans sucre raffiné, mais riche en énergie lente, protéines et bonnes graisses, le petit-déjeuner équilibre naturellement les repas de la journée: finis les fringales, les dîners caloriques.Un petit-déjeuner santé sera composé:> d'énergie longue durée- muesli aux céréales complètes sans sucre ajouté- 3 tr de bon pain au levain ou aux céréales Bio (sans pesticides)- de flocons de céréales> de protéines- jambon, oeuf, fromage sec, fromage blanc- sachet... [Lire la suite]
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05 octobre 2010

Petit-déjeuners diététiques vitalité livrés chez vous!

Votre Petit-déjeuner diététique livré chez vous sous 48h!Choisissez votre panier Petit-déjeuner... > Défenses immunitaires        >  Vitalité                 > Anti-âge                     Renforce votre immunité          Riche en vitamines et         Riche en antioxydants          ... [Lire la suite]
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25 juin 2010

Smoothie minceur anti-age fruits exotiques thé vert

Pour poursuivre avec le régime cosmétofood: smoothie minceur hyperprotéiné aux fruits exotiques enrichi d'extrait de thé vert riche en antioxydant. A siroter au lever pour un petit-déjeuner chrono-minceur et anti-âge, ou en collation sous l'ombre d'un chapeau bercée dans un hamac (ça c'est pour ce week-end...) Pour un smoothie onctueux et bien frais, j'ai mixé un sachet de protéines aux fruits exotiques avec 2 glaçons puis ajouté 1/2 cc d'extraits de thé vert. Avec une pincée de gingembre en plus ou quelques gouttes de jus de... [Lire la suite]
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04 mai 2010

Petit-déjeuner chrono-minceur aux baies de goji, graines de lin

Rien de mieux que ce petit-déjeuner chrononutrition pour allier pleine forme et minceur!Les baies de goji séchées ont mariné une nuit dans le jus d'açaï. Elles sont ainsi devenues moelleuses en se gorgeant du jus d'açaï et de ses antioxydants. Les graines de lin et les amandes apportent des oméga 3 pleine forme et bonne humeur. Vous obtenez ainsi un petit-déjeuner chrononutrition "anti-âge"! Recette: mélangez 2 petits-suisses avec 1 cuil à soupe de baies de goji mises à macérer une nuit dans du jus d'açaï, 1... [Lire la suite]
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