Cuisine minceur

Recettes diététiques et minceur pour une cuisine gourmande et saine

25 mars 2011

Cake au chou, gomasio et nigelle

Une autre façon de consommer le chou quand celui-ci joue les prolongations...Bien relevé et parfumé avec gomasio, épices et purée de sésame, il a sa place en apéritif ou pour un repas dînatoire. Recette: 1/2 chou frisé (ou blanc, rouge, vert) - 3 cs de farine de maïs + 5 cs de farine de blé - 2 oeufs - 1 cs de cook'line - 3 cs d'huile de colza - 3/4 cs de lait - 1 cs de purée de sésame - 1 cs de bicarbonate - 1 cs de gomasio - 2 cs de graines de nigelle - 1 cs de colombo - sel, poivre Broyer le chou au robot.... [Lire la suite]
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14 décembre 2010

Gomasio, condiment alcalinisant

Le gomasio est un condiment composé de 90% graines de sésame, d'algue et de sel de mer qui se substitue au sel d'où également son appellation "Sel de mer".Il fait parti des programmes diététiques alcalinisants dont l'objectif est de neutraliser le sucroît d'acidité procuré par les aliments, le stress, les maladies chroniques. Un terrain acide se traduit par des douleurs articulaires avec brûlures et/ou gonflements, rhumatismes, peau sèche et irritée, calculs rénaux, déminéralisation osseuse (ostéoporose)...Si vous avez... [Lire la suite]
Posté par Cookline à 16:20 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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