Cuisine minceur

Recettes diététiques et minceur pour une cuisine gourmande et saine

14 août 2012

Lait de chanvre

En lisant le livre d'Anne Bruner "Laits et yaourts faits maison", il est facile de fabriquer son lait végétal à partir d'une grande variété de graines oléagineuses et/ou de céréales. Une fois la technique maîtrisée, tous les mélanges sont poissibles pour aboutir à un lait sans pareil. J'ai testé la fabrication du lait de chanvre. Il n'y a rien de plus simple à faire: recouvrir les graines de chanvre volume d'eau pendant 4 heures. Egoutter, mixer avec 4 fois leur volume d'eau. Passer à travers d'une étamine ou d'une passoire très... [Lire la suite]
Posté par Cookline à 12:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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