Cuisine minceur

Recettes diététiques et minceur pour une cuisine gourmande et saine

21 octobre 2010

Goji en barres de céréales diététiques à IG bas

Pour un goûter vitalité, une barre croustillante aux baies de goji et céréales torréfiées, sucrée uniquement avec des figues sèches pour un faible index glycémique. Un apport d'énergie lente pour tenir jusqu'au dîner ou à  croquer 2 h avant un jogging. Recette: 100 g de muesli aux graines germées - 30 g de figues sèches - 2 cs de purée d'amandes - 2 cs de baies de goji Broyer les figues, ajouter le muesli, les baies de goji et la purée d'amandes. Verser la pâte obtenue dans un moule en silicone. Tasser et enfourner... [Lire la suite]
Posté par Cookline à 14:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

30 octobre 2009

Riz au lait minceur et goji à l'agar agar

J'adore le riz au lait surtout quand il n'y a pas beaucoup de riz mais du lait crémeux. Mais si on ne mets pas suffisamment de riz, le lait oublie de s'épaissir et les grains de riz tombent au fond de la coupe. Comme compromis, j'ai trouvé l'agar-agar. Il restitue cette texture onctueuse que j'aime tant. Pour le côté peps, j'ai ajouté quelques baies de Goji pour leur couleur rouge et leur richesse en vitamines et antioxydants. Moins calorique et au moins aussi satiétant! Recette: 1/2 verre de riz rond - 4 verres de... [Lire la suite]
Posté par Cookline à 13:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,