Cuisine minceur

Recettes diététiques et minceur pour une cuisine gourmande et saine

04 mai 2012

Crumble flocons d'épeautre rhubarbe banane

Les 1ères tiges de rhubarbe apparaissent enfin dans les jardins et sur les étals du marché. Avec les fraises, elles ouvrent le bal des desserts aux saveurs printanières.Charnue et fibreuse, la rhubarbe riche en fibres est excellente pour la digestion, prévenir la consitpation, le cancer du côlon et réguler la bonne assimilation des nutriments du repas.Recouverte d'un crumble à base de flocons d'épeautre et farine d'avoine, tous deux une bonne source de fibres, ce dessert a un faible Index Glycémique. Il ralentira l'absorption des... [Lire la suite]
Posté par Cookline à 15:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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